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sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Tarde chuvosa

O feriado anda uma preguica so....e quem falou que nao e bom termos dias sem fazer nada??!!Eu adoro, estava precisando de uma pausa mesmo!
E para completar a felicidade...um paozinho de queijo com Nescau quentinho vai muito bem no fim do dia, nao?!

segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Noite da macarronada!!

Esse feriado convidamos dois casai amigos para um jantar, fiz um macarrão fácil e que todo mundo gosta e dois molhos, um vermelho e um branco especial. Assim, cada um escolhia o seu, mas na prática misturados dão super certo!

Molho vermelho:
2 pacotes de Pomarola tradicional
açúcar a gosto
azeite a gosto
1/2 vidro de azeitona sem caroço triturado no mixer
manjericão a gosto
Mexa bem até levantar fervura

Molho branco especial


  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher de margarina
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 l de leite
  • 1 colher de sopa cheia de maizena
  • 1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal
  • Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola e o sal.Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite, deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto; coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar.Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme.Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar.